Dalla terra alla tavola: ricette creative con i legumi

DOVE Sentierone lato Balzer, Bergamo.

A CHE ORA Ore 11:00 – 13:00 e 16:00 – 18:00

I legumi sono un alimento molto importante, ricchi di proteine vegetali e poveri di grassi. Nonostante siano consigliati per l’elevato contenuto di fibre e per il notevole valore energetico che apportano, sono spesso l’ingrediente più difficile da far apprezzare ai bambini e dunque il meno cucinato dai genitori. Le scuole alberghiere del territorio si cimenteranno in diverse preparazioni e presentazioni con l’obiettivo di rendere i legumi appetibili e familiari, incoraggiando i bambini all’assaggio e per far conoscere nuove e appetibili ricette ai genitori.

Organizzato da: Parco dei Colli di Bergamo

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